Tortas de carne

Quantas vezes nos restou carne que apenas dá para uma pessoa. Aqui fica uma dica para transformar numa refeição para três.

Ingredientes:

200 grs de carne

1/2 cebola pequena

4 talinhos de salsa

2 ovos

8 colheres (de sopa de farinha)

150 ml de água com gás (*)

sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Pique a carne, a cebola e a salsa. Misture então os ovos, previamente batidos e a farinha. Vá juntando aos poucos a água com gás de forma a fazer um polme. Tempere com sal e pimenta.

Ponha colheradas deste preparado em óleo a ferver para fritar. Depois escorra bem as tortas em papel absorvente. 

(*) A água com gás vai tornar as tortas mais fofas.