domingo, 14 de fevereiro de 2016

Cobertura queijo creme

Como prometido ontem fica aqui a receita da cobertura de queijo creme. Pode-se considerar a combinação do bolo Red Velvet com esta cobertura uma relação de amor perfeita.
Ingredientes:
240 grs de queijo creme Philadelphia
100 grs de manteiga
1 colher (de chá) de essência de baunilha
2 chávenas de açúcar fino
Modo de preparação:
Numa batedeira bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar fino, numa velocidade média alta. Junte a baunilha e quando a mistura estiver homogénea coloque o queijo creme que deve ser batido a uma velocidade baixa por 30 segundos. Quando juntar o queijo creme não deve bater por muito tempo porque o creme tende a ficar mole.

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