terça-feira, 15 de março de 2016

Bolo de chocolate

Cá em casa bolo de festa é sinónimo de bolo de chocolate, sendo o preferidos de todos não podia faltar na festa da nossa xerife.

Ingredientes:
550 grs de farinha com fermento
650 grs de açúcar
125 grs de cacau em pó
240 ml de óleo
360 ml de água morna
8 ovos
uma pitada de sal

Modo de preparação:
Num recipiente coloque a farinha, o açúcar, a pitada de sal e o cacau. Faça um buraco a meio e coloque o óleo e parte da água morna. Mexa com uma colher de pau e vá adicionando a água até obter uma mistura homogénea. Não deixe muito mole porque de seguida irá colocar as gemas uma a uma, mexendo sempre para que fiquem bem incorporadas. Envolva as claras batidas em castelo. Leve ao forno em forma untada a 180º, cerca de 1 hora ou até o palito sair seco.

1 comentário:

  1. Para a festa dos meus filhos também há sempre bolo de chocolate! É o preferido das crianças e como a festa é para eles não há como recusar! Beijinhos

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