Almondegas

Podemos compra-las é verdade, mas penso que o sabor que conseguimos obter delas se às fizermos é bem mais compensador.

Ingredientes:
500 grs de carne de vaca moída
100 grs de pão ralado
1 cebola pequena picada míuda
2 dentes de alho
1/2 chouriço triturado
1 ovo
mistura de pimentas a gosto
sal a gosto
pão ralado para enrolar

Modo de preparação:

Amasse a carne, com o pão ralado, a cebola e o alho picado, o chouriço e o ovo até obter uma mistura homogénea. Tempere com sal e a mistura de pimentas a gosto e passe as almondegas por pão ralado.