Bolo Salazar

Muitos são os blogs e páginas sobre culinária que vão surgindo nas redes sociais, pode-se mesmo dizer que esta arte está na moda. O Cantinho das Cozinheiras, um grupo do Facebook, promove mensalmente um desafio a todos os participantes do grupo. O desafio consiste em cada um escolher do blog ou página sorteado daquele mês, uma receita e assim ficarmos a conhecer o que se vai fazendo em outros blogs. Este mês o blog em destaque foi o Fast n'Easy, de Ana Jorge e a escolha da receita surge como uma graça, pelo conceito de em tempos ter sido chamado o Bolo Salazar, mas que hoje poderia ser chamado o Bolo da Troika.

Ingredientes:

1 ovo

250 grs de açúcar

50 grs de manteiga

1 chávena de leite

250 grs de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento

Modo de preparação:

Bata o ovo com o açúcar, adicione de seguida a manteiga. Por fim a farinha com o fermento alternadamente com o leite.

Coloque este preparado numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, a 180ºC.