Bifes com molho de café

No género dos bifes com natas e cogumelos, esta variante é ideal para quem é amante de café e tem pouco tempo para apresentar um prato.

Ingredientes:

4 bifes (vaca, porco, galinha ou peru)

Sal

Alho em pó

Pimenta branca

1 colher (de sopa) de manteiga

200 ml de natas

1 colher (de sopa) de grão de café

1 colher (de sopa) de molho inglês

Modo de preparação:

Tempere os bifes com sal, alho em pó e pimenta branca. Frite os bifes na manteiga e reserve. Sem limpar a frigideira coloque os grãos de café para torrar um pouco e deixar o sabor. Junte as natas e o molho inglês. Deixe apurar se achar que o molho está muito grosso junte um pouco de leite. Retifique os temperos e coloque por cima dos bifes.