Cobertura ou recheio de caramelo e nozes

Porque existem combinações perfeitas, esta é uma delas. Bolo de caramelo com cobertura de caramelo e nozes.

Ingredientes:

500 grs de açúcar

500 ml de leite

1 colher (de sopa) de manteiga

1 chávena e meia de nozes picadas

Modo de preparação:

Leve o açúcar num tacho ao lume até fazer ponto caramelo. Junte o leite a ferver e mexa até derreter o açúcar. Coloque a manteiga  e as nozes e deixa-se ferver e engrossar. Cubra ou recheie o bolo de imediato.