Salada de camarão

 Aberta a época dos piqueniques hoje fica mais uma sugestão fácil e fresca, para saborear debaixo da sombra de uma árvore ou depois de um dia de praia...

SALADA DE CAMARÃO

Ingredientes:

400 grs de miolo de camarão 60-80

400 grs de fusilli tricolor

6 rodelas de ananás

200 grs de tomate cherry

100 grs de nozes

3 cenouras

maionese

sal e pimenta 

3 dentes de alho

Manteiga

Modo de preparação:

Cozer o fusilli. Fritar os camarões na manteiga com os dentes de alho picados. Escorrer o ananás e picar, ralar a cenoura e picar as nozes.

Deixar arrefecer o fusilli.

Misturar o fusilli, com o camarão, o ananás, a cenoura e as nozes. Envolver na salada a maionese. Temperar com sal e pimenta.