Tarte crumble de maçã

Para quem gosta de sobremesas de maçã, há duas que não pode perde a Tarte de Maçã e o Crumble de Maçã e se juntar as duas sobremesas...



TARTE CRUMBLE DE MAÇÃ


Ingredientes para a base:

2 chávenas de farinha de trigo 

3 colheres (de sopa) de açúcar

150 grs de manteiga gelada

4 colheres (de sopa) de água gelada


Modo de preparação:

Colocar todos os ingredientes num recipiente e amassar até obter uma mistura homogénea. Formar um disco de massa, embrulhar em película aderente e levar ao frigorífico uns 30 minutos. 


Ingredientes para o recheio:

8 maçãs picadas em pedaços

1/2 chávena de açúcar amarelo

1 colher (de sobremesa) de canela

2 colheres (de sopa) de amido de milho 

sumo de limão


Modo de preparação:

Envolver as maçãs em pedaços no sumo de limão. Juntar o açúcar amarelo, a canela e o amido de milho. Reservar. 


Ingredientes para o Crumble:

100 grs de manteiga

3/4 de chávena de farinha de trigo

1/3 de chávena de açúcar mascavo

1/2 colher (de chá) de canela em pó

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de sal


Modo de preparação:

Colocar todos os ingredientes num recipiente e misturar com as pontas dos dedos até formar o Crumble. 


Para montar a tarte, forrar a tarte com a massa para a base, colocar a mistura da maçã e por fim espalhar o Crumble por cima. 

Levar ao forno a 180°C, cerca de 1 hora. 


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