Brownies de chocolate negro e manteiga de amendoim

Há quem leia romances, outros que gostem de ver filmes ou séries. Eu gosto de descontrair vendo o que se vai publicando na web sobre culinária, conhecer os novos blogs e ver programas nesta área. Foi numa dessas pesquisas por novas receitas que conheci o blog Ponto de Rebuçado. Com receitas super tentadoras, como esta receita de Brownies de chocolate negro e manteiga de amendoim.

Ingredientes

200 grs chocolate negro

150 gra margarina 

4 ovos 

200 grs açúcar amarelo 

60 grs farinha 

3 colheres (de sopa) de cacau em pó

1 chávena de manteiga de amendoim amolecida

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Derreta o chocolate com a margarina no micro-ondas - 1 min em potência máxima. 

Retire e mexa até derreter o chocolate todo.

Entretanto, bata os ovos. 

Numa taça, junte os secos: a farinha, o açúcar e o cacau. 

Misture os secos com o chocolate derretido.

Adicione os ovos batidos e misture tudo.

Coloque a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. 

Deite por cima 3 riscas de manteiga de amendoim amolecida (levei uns segundos ao microondas) e, com uma faca, passe no sentido contrário às riscas, para criar o efeito pretendido. 

Leve ao forno cerca de 20m. 

Retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de cortar aos quadrados.