Ovos fofos

Outra forma diferente de cozinhar ovos...

Ingredientes:

Ovos

Sal e pimenta branca q.b.

Modo de preparação:

Parta os ovos e separe as gemas das claras reservando as gemas com cuidado para estas não se quebrarem. Batas as claras em castelo e tempere com sal fino e pimenta branca a gosto. Coloque montinhos de claras num tabuleiro forrado com papel vegetal e ligeiramente untado com manteiga. Forme uma covinha no meio das claras e coloque lá a gema. Leve ao forno a 180ºC cerca de 12 minutos.