Chiffon de chocolate

No outro dia pediram-me a receita do bolo de aniversário em que forramos o mesmo com palitos de chocolate e por cima colocamos drageias de chocolate. Penso que é um bolo que se pode fazer ao gosto do aniversariante, escolhendo o bolo e a cobertura preferido de cada um. A curiosidade ficou e depois de alguma pesquisa encontrei esta sugestão do programa da RTP 1 Cozinha com amor.

Ingredientes:

6 ovos

3 chávenas de açúcar

1 chávena de chocolate em pó

1 chávena de óleo de amendoim

3 chávenas de farinha extra fina com fermento

2 colheres (de chá) de fermento em pó

1 chávena de água quente

manteiga para untar a forma

Modo de preparação:

Pré-aquecer o forno a 170.º.

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o chocolate em pó e de seguida o óleo.

Adicionar a farinha e o fermento em pó. Envolver bem e finalizar com a água quente.

Levar ao forno em forma untada com manteiga e farinha.