Buttercream de café

Em preparação da receita número 300, hoje deixo uma das coberturas preferidas cá de casa.

Ingredientes:

200 grs de manteiga sem sal

500 grs de açúcar de confeiteiro

5 colheres (de sopa) de café gelado

essência de baunilha a gosto

Modo de preparação:

Bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar. Assim que obtiver uma mistura cremosa junte gradualmente o café e a essência de baunilha.  Até obter o ponto de creme.