Carne à bolonhesa

Não sei se esta é a receita original da famosa Carne à bolonhesa... cá em casa eu faço assim:

Ingredientes:

• azeite
• cebola e alho
• salsa e/ou mistura para bolonhesa da Margão
• sal
• bacon
• cogumelos
• 250 grs de carne moída
• esparguete

Modo de preparação:

Faz-se um refogado com azeite, cebola e alho. Tempera-se com salsa e/ou mistura para bolonhesa da Margão e sal. Acrescenta-se bacon e cogumelos e deixa-se fritar.

Depois de apurar, mistura-se a carne moída e o molho de tomate da qb e deixa-se cozer.

À parte coze-se esparguete ou outro tipo de massa a gosto.

Depois da carne cozida pode-se misturar na massa ou então colocar a massa por baixo e carne por cima polvilhando-se com queijo ralado por fim.