Mousse de chocolate

Mais uma tentação de chocolate...
Ingredientes:

• 400 grs. de chocolate em tablete
• 200 grs. de margarina
• 200 grs. de açúcar
• 8 ovos

Modo de preparação:

Deita-se o chocolate e a margarina num recipiente, e leve-os ao lume em banho-maria até derreter. Quando estiver líquido, mexa com uma colher de pau para ligarem bem, e deixe arrefecer.

Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo e depois junte a mistura do chocolate e a margarina.

Bata as claras em castelo firme e junte tudo mexendo muito bem com a colher de pau para a mousse não talhar.

Leve a gelar e sirva depois em taças. Poderá bater um pacote de natas com 3 colheres de açúcar e deitar por cima antes de ir a gelar.