Em dia do trabalhador...

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Uma sugestão de uma receita fácil e rápida. 

MASSADA DE ATUM

Ingredientes:
500 grs de massa
azeite
1 cebola
4 dentes de alho
1/2 l de leite
3 colheres (de sopa) de farinha
4 colheres (de sopa) de polpa de tomate
3 latas de atum
salsa
sal e piri-piri

Modo de preparação:

Coloque água a ferver com um pouco de azeite e sal para cozer a massa. Num tacho à parte enquanto coze a massa prepare o atum. Faça um refogado com azeite, cebola e alho até ficar transparente. Misture num recipiente o leite, a farinha e a polpa de tomate. Quando o refogado estiver pronto junte a mistura do leite e deixe engrossar. Coloque o atum tempere com salsa, sal e piri-piri e deixe apurar e retifique de temperos se necessário. Pode nesta altura misturar na massa ou então servir em separado colocando o creme de atum só por cima. A massa pode ser substituída por batata cozida em cubinhos.