Pudim brigadeiro bicolor

Uma receita deliciosa retirada do blog Coco & Baunilha.

Ingredientes:

• 1l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (de sopa) de maizena
• 1 colher (de sopa) de essência de baunilha
• 200 grs de chocolate meio amargo
• calda de chocolate (opcional)

Modo de preparação:

Numa panela, coloque o leite, o leite condensado e a farinha maizena e leve a lume médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e divida em 2 partes. Numa delas, coloque a baunilha e misture. Na outra, acrescente o chocolate e misture até derreter.

Numa forma com buraco no meio humedecida, intercale camadas de creme branco com creme de chocolate. Guarde no frigorífico por 4 horas, desenforme e sirva com calda de chocolate (opcional).