Oferecer amor...

"Cozinhar é o mais privado e arriscado ato.
No alimento se coloca ternura ou ódio.
Na panela se verte tempero ou veneno.
[...]
Cozinhar não é serviço.
Cozinhar é um modo de amar os outros." de Mia Couto
E porque não oferecer amor dentro de um saco bonito, com um toque de esperança e palavras com desejos de felicidade...
Ontem foi assim, junto com o amor, a esperança e a felicidade foram Granola Caseira para começar bem o dia, uma Geleia de Frutos Vermelhos para dar cor e umas Bolachas de Manteiga de Amendoim e Pepitas de Chocolate para adoçar.
Recordo hoje a receita da Granola Caseira.

GRANOLA BÁSICA

Ingredientes:
8 colheres (de sopa) de flocos de aveia
2 colheres (de sopa) de avelã grosseiramente picada
2 colheres (de sopa) de semente de sésamo
2 colheres (de sopa) de sementes de linhaça
2 colheres (de sopa) de sementes de girassol
2 colheres (de sopa) de sementes de abóbora
1 colher (de sopa) de azeite
2 colheres (de sopa) de mel

Modo de preparação:
Numa frigideira, tostar os flocos de aveia, a avelã e as sementes. Ter em atenção para não queimar.
Misturar o mel com o azeite e juntar no preparado anterior, misturando bem. Retirar do lume e colocar num tabuleiro forrado com folha de papel vegetal para arrefecer. Guardar num frasco hermético.