quinta-feira, 18 de fevereiro de 2016

Maionese num minuto

Esta maionese é uma excelente opção para acompanhar peixe, tendo sido a escolha para o menu do dia dos namorados. Um prato que no final levou um grande... tá consolando.


Ingredientes:
1 ovo
250 ml de azeite
1 colher (de chá) de mostarda
1 e 1/2 colher (de sopa) de sumo de limão
sal q.b.
pimenta q.b.
Opcional: mistura de alho e salsa

Modo de preparação:
Coloque os ingredientes, o ovo, o azeite, a mostarda, o sumo de limão, o sal e a pimenta, num copo alto e estreito. Insira a varinha mágica e acione-a mantendo-a no mesmo sitio. A maionese começa a formar-se em volta da varinha mágica, tipo bola, com a varinha sempre a trabalhar vá puxando devagar para cima. Envolva a maionese com uma colher, podendo nesta altura tempera-la com uma mistura de alho e salsa ou outra combinação a gosto ou até mesmo deixa-la assim simples.

1 comentário:

  1. Maionese é coisa que tenho recordação de fazer com a minha avó! É das poucas coisas na cozinha que me lembro dela fazer pois era mais a minha mãe que cozinhava! Esta ficou espessa e deve ser bem saborosa! Beijinhos

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