quinta-feira, 25 de fevereiro de 2016

Massa para pizza

Existe uma imensidão de receitas de massa para pizza, umas mais bem conseguidas outras menos. Aqui fica a minha. Esta receita dá para duas pizzas de massa média.

Ingredientes:
200 grs de água
100 grs de leite
1 colher (de sopa) de açúcar
3 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres (de chá) de sal
600 grs de farinha sem fermento
1 saqueta de levedura (+- 12 grs)
Modo de preparação:
Misture a levedura com meio copo de água morna e o açúcar, deixe repousar. Quando esta mistura estiver dobrado de volume adicione os restantes ingredientes e amasse bem. Deixe levedar em local quente até dobrar de volume. Estenda a massa na forma de pizza, recheie a gosto e leve a forno quente.

1 comentário:

  1. É parecida com a minha massa, portanto é ótima de certeza! beijinhos

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