quarta-feira, 20 de abril de 2016

Panquecas de aveia

Aqui fica uma alternativa mais saudável, às tradicionais panquecas, que não podem faltar numa mesa de pequeno almoço.


Ingredientes:
½ chávena de flocos de aveia
½ chávena de farinha de trigo integral
1 colher (de chá) de fermento
240 grs de iogurte natural (2 embalagens)
1 ovo
1 colher (de café) de mel
1 pitada de sal

Modo de preparação:

Misture num recipiente os ingredientes secos. Adicione o iogurte, o mel e ovo e mexa até obter uma massa homogénea. Em lume brando e numa frigideira antiaderente untada com manteiga, coloque pequenas porções da massa, virando-a quando se formar pequenas bolhas e a massa começar a cozer.

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