domingo, 30 de outubro de 2016

Doce de abóbora e nozes

Mais uma receita com abóbora, a rainha da estação.

Ingredientes:
800 grs de abóbora
400 grs de açúcar
1 pau de canela
nozes a gosto

Modo de preparação:
Num tacho coloque a abóbora, o açúcar e o pau de canela e deixe cozinhar até reduzir. Se gostar do doce mais em creme, triture e leve de novo ao lume até engrossar e fazer ponto estrada. Retire o pau de canela e junte as nozes picadas. Coloque o doce ainda quente em frascos esterilizados, fechando de imediato e virando coma boca para baixo para ficar fechado em vácuo.

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