terça-feira, 25 de outubro de 2016

Molho de caramelo salgado

Mais um passo para a receita número 300...


Ingredientes:
200 grs de açúcar
200 ml de natas
2 colheres (de sopa) de manteiga
flor de sal q.b.

Modo de preparação:
Coloque o açúcar num tacho e leve ao lume até formar um caramelo escuro mas sem queimar. 
Junte as natas e continue a mexer até formar o molho. Retire do lume e adicione a manteiga e a flor de sal a gosto. Guarde em frascos herméticamente fechados. Pode utilizar para rechear bolos, acompanhar gelados ou panquecas.

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