Pão saloio recheado

Fácil e com sucesso garantido esta foi a entrada escolhida para o piquenique de São João.

Ingredientes:

1 pão saloio ou de trigo rústico

1 embalagem de queijo mozarela ralado

1 embalagem de queijo flamengo ralado

1 chouriço picado

100 grs de bacon picado

2 dentes de alho

1 cebola pequena

6 colheres (de sopa) de maionese

1 colher (de sopa) de mostarda

Modo de preparação:

Corte a parte cima do pão e retire o miolo com cuidado, para posteriormente cortar em pequenos pedaços e torrar. Num recipiente misture os queijos, o chouriço, o bacon, o alho e a cebola picados. Envolva a maionese e a mostarda até obter uma mistura homogénea. Recheie com esta mistura o pão e leve ao forno a 200ºC por 30 minutos. Leve também o miolo cortados em pequenos pedaços a torrar.