sábado, 24 de setembro de 2016

Cobertura e recheio para o Bolo Indiano

E para tornar o bolo Indiano ainda mais rico em sabor aqui fica uma sugestão para cobertura e recheio.


Ingredientes:
2 gemas
1 lata de leite condensado
1/2 chávena de leite
2 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 colher (de café) de canela em pó
Modo de preparação:
Leve todos os ingredientes num tacho ao lume, mexendo sempre até ao creme engrossar ligeiramente, ficar num ponto de brigadeiro mole. Não pare de mexer enquanto não atinge o ponto para que o creme não talhe.
Deixe arrefecer e depois recheie e cubra o bolo Indiano com este creme. Se gostar pode polvilhar com um pouco mais de canela.

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