Crepes

Os crepes são uma excelente opção para um lanche, doces ou salgados, são simples de se preparar e podem reconfortar no inverno ou serem frescos no Verão, quando acompanhados de uma bola de gelado.

Ingredientes:

2 ovos

180 grs de leite

25 grs de manteiga de derretida

100 grs de farinha de trigo

1 pitada de sal

Modo de preparação:

Bata os ovos com o leite, a pitada de sal e a manteiga. Junte a farinha até obter uma mistura homogénea. Reserve no frigorífico por 30 minutos antes de preparar os crepes. Unte ligeiramente uma frigideira antiaderente e coloque uma concha de massa, espalhando de modo a que fique uma camada fina e uniforme e coza em lume brando de ambos os lados.