Manteiga de amendoim

Desde que vi esta receita que ficou a curiosidade em saber qual seria o resultado. Hoje ao encontrar um pacote de amendoins quase em fim de prazo de validade, decidi que era dia de testá-la. E como sou a única cá em casa que gosto de manteiga de amendoim, penso que depois de hoje nunca mais volto a compra-la, pois esta opção ganha em sabor e não tem conservantes.

Ingredientes:

150 grs de amendoins descascados e tostados

2 colheres (de chá) de açúcar amarelo

2 colheres (de chá) de óleo de amendoim

Modo de preparação:

Triture os amendoins até os transformar em farinha. Baixe os amendoins triturados das paredes da trituradora e junte o açúcar e o óleo. Volte a triturar até obter uma pasta homogénea. Coloque num frasco e reserve no frigorifico para que a manteiga ganhe alguma consistência.