quinta-feira, 17 de novembro de 2016

Bolo de chocolate e bolacha

E o lanche continua... desta vez com um bolo que não necessita de ir ao forno.

Ingredientes:
150 grs de manteiga
150 grs de chocolate
150 grs de açúcar
150 grs de bolacha Maria
3 gemas
1/2 cálice de vinho do Porto

Modo de preparação:
Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho maria. Bate-se as gemas com o açúcar. Junta-se o preparado com chocolate e de seguida a bolacha Maria picada. Forra se uma forma de bolo Inglês com papel vegetal, no fundo coloca-se o vinho do Porto e por cima o preparado do chocolate com a bolacha. Pressiona-se para compactar e depois leva se ao congelador. Antes de servir desenforme e corte em fatias.

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