domingo, 20 de novembro de 2016

Chocolate à espanhola

E para terminar este lanche e aquecer uma tarde fria... Chocolate à espanhola.

Ingredientes:
200 grs de chocolate
100 grs de açúcar
1 l de leite
40 grs de amido de milho

Modo de preparação:
Coloque o leite e o açúcar num tacho e leve ao lume até ferver, mexendo de vez em quando. Retire do lume e junte o chocolate aos bocados. Mexa bem a mistura e volte a colocar ao lume até levantar fervura. Junte o amido de milho previamente diluído num pouco de leite. Baixe o lume e vá mexendo até obter a espessura desejada.

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