Scones de passas

Num chá das 5 não podem faltar...

Ingredientes:

320 grs de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó

1 colher (de chá) de sal

30 grs dr açúcar

30 grs de margarina

2 dl de leite

30 grs de sultanas pretas

leite ou ovo batido para pincelar

Modo de preparação:

Numa tigela, misture a farinha com o fermento, o sal e o açúcar e a margarina, cortada em bocadinhos e  as sultanas. Junte o leite e amasse tudo rapidamente até ligar todos os elementos.

Polvilhe a bancada e coloque a massa dando o formato de um rolo. Corte fatias de cerca de 2 centímetros. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com leite ou com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, entre 15 a 20 minutos.