dia 22... tá consolando... uma cozinha em isolamento

Há dias alguém dizia este ano vamos ter Quaresma, mas não vamos ter Páscoa.
O momento que vivemos exige que nos reinventemos... Até mesmo na celebração da nossa fé... Hoje é Quinta feira Santa, a Igreja Católica celebra o mandamento do amor, "Amai-vos uns aos outros como eu vos amei" e recorda a instituição da eucaristia, a "Última Ceia"...
Cá por casa recordamos este momento da história de Jesus e em família celebramos a instituição da eucaristia, partindo o pão em família.

PÃO ÁZIMO

Ingredientes:
1/2 chávena de água em temperatura ambiente
1 colher (de sopa) de azeite
1/2 colher (de chá) de sal
1 chávena de farinha de trigo
farinha de trigo para polvilhar a mesa

Modo de preparação:
Num recipiente colocar a água, o azeite e o sal e misturar. Juntar a farinha e com uma colher de pau ir amassando até obter uma massa tipo de pão e conseguir formar uma bola.
Tapar o recipiente e guardar por 30 minutos.
Passado esse tempo enfarinhar o local onde vai trabalhar a massa. Retirar um bocado de massa, esticar com um rolo até a massa ficar com cerca de 2mm de espessura.  Colocar numa frigideira bem quente e dourar de ambos os lados.