Apfelstrudel (Folhado de maçã)

Uma receita de ir a Vénus e voltar... principalmente para quem gosta de maçãs. A receita foi retirada do blog Morada de Vênus.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada
• 6 maçãs
• 1 limão
• uvas passas a gosto, pretas ou brancas
• 5 colheres (de sopa) de manteiga
• 150 grs. de açúcar
• canela em pó a gosto
• mel a gosto

Modo de preparação:

Descongele a massa folhada de acordo com as instruções no pacote.

Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias finas. Coloque numa tigela esprema o sumo do limão para não escurecer. Derreta 4 colheres de sopa de manteiga. Abra a massa folhada numa forma rectangular (35x40cm). Pincele-a com a metade da manteiga derretida. Polvilhe com 100 grs de açúcar, sobre uma metade da massa folhada espalhe as fatias de maçã, distribuindo por cima as passas e o resto do açúcar, misturado com canela e regue com um pouco de mel. Coloque o resto da manteiga derretida sobre o recheio. Dobre a outra metade da massa folhada, colando com água as pontas.

Pincele a massa com um pouco de manteiga amolecida (ou uma gema de ovo) e leve ao forno a 200º até dourar, mais ou menos 40 minutos. Deixe arrefecer e pode servir com gelado.