Massa para quiche

As quiches são muito versáteis podendo ser uma solução para uma festa ou para uma marmita. Podendo ser um meio para aproveitar restos ou fazer algo mais elaborado.

Ingredientes:
210 grs de farinha de trigo
90 grs de manteiga
50 grs de água
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de açúcar

Modo de preparação:

Coloque os ingredientes num recipiente e misture com as pontas dos dedos até à massa ficar homogénea. Se optar por um processador de alimentos, coloque os ingredientes pela ordem indicada e misture por cerca de 15 segundos. 

Numa superfície enfarinhada e com a ajuda de um rolo, estenda a massa e forre com a massa a tarteira, picando-a de seguida com um garfo.