Bolo de chocolate e nozes - bolo

Tomou lugar de destaque neste lanche... e poderá ser uma sugestão para a mesa de Natal

Ingredientes:

5 ovos

250 grs de açúcar

290 grs de miolo de noz picado

150 grs de manteiga amolecida

160 grs de farinha de trigo

1 colher (de chá) de fermento em pó

Modo de preparação:

Bata os ovos com um garfo. Misture o açúcar com as nozes e a manteiga, acrescebte os ovos batidos e mexa bem até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e envolva bem. Coloque este preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 170ºC, cerca de 1 hora.