quinta-feira, 29 de dezembro de 2016

Mousse de chocolate

Uma sobremesa para o jantar de fim de ano.
Ingredientes:
4 ovos
200 ml de natas para bater
100 grs de chocolate de culinária
100 grs de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga

Modo de preparação:
Leve o chocolate com a manteiga ao micro-ondas para derreter. Vá parando de 30 em 30 segundo e misture até obter uma mistura homogénea e reserve. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar e reserve. Bata as claras em castelo e bata as natas até estas ficarem firmes. Junte o chocolate na mistura dos ovos. Envolva as natas e as claras no preparado anterior. Coloque no frigorífico até à hora de servir.

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