Mousse de chocolate

Uma sobremesa para o jantar de fim de ano.

Ingredientes:

4 ovos

200 ml de natas para bater

100 grs de chocolate de culinária

100 grs de açúcar

1 colher (de sopa) de manteiga

Modo de preparação:

Leve o chocolate com a manteiga ao micro-ondas para derreter. Vá parando de 30 em 30 segundo e misture até obter uma mistura homogénea e reserve. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar e reserve. Bata as claras em castelo e bata as natas até estas ficarem firmes. Junte o chocolate na mistura dos ovos. Envolva as natas e as claras no preparado anterior. Coloque no frigorífico até à hora de servir.