terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

Mousse de chocolate

Mais uma tentação de chocolate...
Ingredientes:
  • 400 grs. de chocolate em tablete
  • 200 grs. de margarina
  • 200 grs. de açúcar
  • 8 ovos
Modo de preparação:
Deita-se o chocolate e a margarina num recipiente, e leve-os ao lume em banho-maria até derreter. Quando estiver líquido, mexa com uma colher de pau para ligarem bem, e deixe arrefecer.
Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo e depois junte a mistura do chocolate e a margarina.
Bata as claras em castelo firme e junte tudo mexendo muito bem com a colher de pau para a mousse não talhar.
Leve a gelar e sirva depois em taças. Poderá bater um pacote de natas com 3 colheres de açúcar e deitar por cima antes de ir a gelar.

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